主料:
南瓜适量,
猪肉适量,
粉条适量,
面粉适量
辅料:
热水适量
配料:
老抽适量,
生抽适量,
甜面酱适量葱姜适量盐适量,
胡椒适量,
鸡精适量,
花生油适量南瓜猪肉烧卖的做法步骤
1.面粉和热水的比例3:1,揉匀,饧约20分钟。南瓜去皮去籽,切碎,剁得越碎口感越好;猪肉剁成肉末,将
辅料
a加入肉末,拌匀后与南瓜末混合,调匀。
2.将饧好的面团分割,搓成长条,分成均匀的小剂子,擀成带有皱褶边的面皮。(该过程忘记拍照了~)
3.将馅料填入饼皮,借助虎口的帮助,包好定型。
4.包好后的造型,准备放入蒸笼。
5.全部包好后,摆入蒸笼,大火开锅后,约8~10分钟,即可下锅。
6.咬一口尝尝,呵呵~很充足的馅料吧!
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主食 家常菜 孕妇 早餐 其他菜系 南瓜
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